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香芋扣

香芋扣肉 主料五花肉600克 葱2根 香芋2个 姜1块 陈皮1片 柠檬2片 辅料油适量 盐适量 酱油2汤匙 老抽1/2汤匙 料酒2汤匙 蚝油1汤匙 南乳汁2汤匙 鸡粉少许 蜜糖2汤匙 淀粉2汤匙 香芋扣肉的做法 1.准备食材:带皮五花肉、芋头 2.部分配料:生姜、葱...

梅菜扣肉 香芋扣肉 金牌扣肉 冬菜扣肉 糟扣肉

当然可以,不过炸一下更好,因为这个表面不易糊状,不炸的话蒸出来会比较粉

粤菜即广东菜,是中国汉族八大菜系之一,粤菜取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,善于在模仿中创新,依食客喜好而烹制。

香芋扣肉 主料:猪五花肉500克。 配料:荔浦芋头400克,青菜适量。 调料:蒜泥1克,八角末0.5克,南乳15克,精盐2.5克,白糖5克,深色酱油25克,湿淀粉10克。淡二汤200克,花生油1500克(约耗75克)。 制作过程: 1、将芋头切成长6厘米,宽3.5厘...

香芋扣肉做法 材料 香芋2个约800g,五花肉600g,青菜4棵(装饰用),南乳2块,生抽30ml,白糖20g 做法 1、五花肉下锅油炸至变色捞起。用叉子在五花肉皮上扎上无数个小孔,切成厚约1.5CM的片状。 2、用适量南乳汁、生抽、盐、白糖将猪肉腌制30分...

用料 主料 五花肉500克 香芋500克 辅料 生抽 2勺 老抽 2勺 豆腐乳 1块 白糖 1/2勺 五香粉 1勺 料酒 1勺 生姜 1块 油 500克 水淀粉 15克 蚝油 1勺 水 适量 香芋扣肉的做法 1. 锅里烧开水将五花肉放进去煮熟,晾凉后抹上老抽2勺 2. 锅里放上菜籽油...

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因为这样可以把五花肉里的油可以炼出来,这样吃起来就没那么油腻。

食材 主料 扣肉 300g 香芋 300g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 耗油 适量 十三香 适量 糖 适量 步骤 1.准备好荔浦香芋和扣肉。 2.香芋去皮,切成1cm宽的厚片。 3.扣肉同样切成1cm宽。 4.锅中热油,放入芋头片炸。 5.芋头炸熟捞出备用,表面微...

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