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香芋扣

香芋扣肉 主料五花肉600克 葱2根 香芋2个 姜1块 陈皮1片 柠檬2片 辅料油适量 盐适量 酱油2汤匙 老抽1/2汤匙 料酒2汤匙 蚝油1汤匙 南乳汁2汤匙 鸡粉少许 蜜糖2汤匙 淀粉2汤匙 香芋扣肉的做法 1.准备食材:带皮五花肉、芋头 2.部分配料:生姜、葱...

1、带皮五花肉一大块,烧开水,放进去煮至用筷子能插入,取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼,扎得越密越好,这样炸出来的皮才会蓬松,趁热在肉皮表面上抹点老抽。煮肉的同时将大芋头去皮,切成两半,再切成约半厘米左右厚的半圆形块。芋头上的粘液...

香芋扣肉做法 材料 香芋2个约800g,五花肉600g,青菜4棵(装饰用),南乳2块,生抽30ml,白糖20g 做法 1、五花肉下锅油炸至变色捞起。用叉子在五花肉皮上扎上无数个小孔,切成厚约1.5CM的片状。 2、用适量南乳汁、生抽、盐、白糖将猪肉腌制30分...

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用料 主料 五花肉500克 香芋500克 辅料 生抽 2勺 老抽 2勺 豆腐乳 1块 白糖 1/2勺 五香粉 1勺 料酒 1勺 生姜 1块 油 500克 水淀粉 15克 蚝油 1勺 水 适量 香芋扣肉的做法 1. 锅里烧开水将五花肉放进去煮熟,晾凉后抹上老抽2勺 2. 锅里放上菜籽油...

【香芋扣肉】扣肉是大家都已很熟悉的一道菜,用带皮五花肉一大块,烧开水,放进去煮至用筷子能插入,取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼,扎得越密越好,趁热在肉皮表面上抹点老抽,再油炸而成,这样炸出来的皮才会蓬松,切件,肉皮向下放碗中回蒸...

当然可以,不过炸一下更好,因为这个表面不易糊状,不炸的话蒸出来会比较粉

锅里放少许油,放入葱姜爆一下,然后直接用蒸的汤汁放入锅中,在加一点水,放入料酒,胡椒粉,白糖适量,煮沸,熬煮一小会儿,在放入水淀粉,使汤汁变浓,出锅,淋入香芋扣肉上即可

用料 荔浦芋头半个 带皮五花肉一方块(1斤半左右) 桂林腐乳适量 米酒、料酒适量 生抽、老抽、蚝油适量 盐、白糖、淀粉适量 蒜蓉、香葱适量 香料包(八角、茴香、花椒、甘草等)适量 步骤 1 将五花猪肉用水煮至筷条能穿过肉皮捞起,用针尖在肉皮...

能吃 不能或尽量少吃生冷、辛辣、还有硬的食物 多喝一点红糖水 和姜汤 有助于条理和补血 还能帮助止经痛 也可以炖点简单易煮的对身体和女性的贫血很有好处 如红枣和红糖老姜一起炖 或再加一点核桃肉 吃一点鸡精 因为月经来时已经排出去一定量的...

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